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Matambre – Rollbraten auf argentinische Art. ukuran kolam nila 500 ekor Heute tauchen wir noch einmal tief in die südamerikanische Küche ein und nehmen eines ihrer opulentesten Gerichte in den Fokus – auch bekannt als „Matambre“: Die argentinische Antwort auf die deutsche Rinderroulade Auch wenn das gefüllte Steak hierzulande schon fast als ausgewachsener